Der beste vegane Milchreis

★★★★★★★

Für süße Leckermäuler: Der beste vegane Milchreis - ganz ohne störenden Beigeschmack.

★★★★★★★

Vorbereitung 10

Zubereitung 30

Gesamtzeit 40

Gericht Dessert, Nachtisch

Küche Deutsch, Deutschland, Europa, Europäisch

Portionen 4 Portionen

1 L Reisdrink¹, ungesüßt
300 g Milchreis¹
250 g Pflanzensahne (ideal: Reissahne, alternativ eine milde Sojasahne, z. B. Alpro Soja Cooking¹)
40 g Zucker¹, weiß
2 Pkt. Vanillin¹

300 g Milchreis¹
Milchreis in einem kleinen Gefäß abwiegen.
1 L Reisdrink¹, ungesüßt
250 g Pflanzensahne (ideal: Reissahne, alternativ eine milde Sojasahne, z. B. Alpro Soja Cooking¹)
Reisdrink und pflanzliche Sahne in einen geeigneten Kochtopf geben.
40 g Zucker¹, weiß
2 Pkt. Vanillin¹
Zucker und Vanillin hinzufügen. Den abgewogenen Reis hinein geben. Alles miteinander verrühren und aufkochen.
Bei niedriger Temperatur köcheln lassen und gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. Den Reis so lange quellen lassen, bis die Flüssigkeit fast vollständig aufgenommen wurde.
n. B. Zimt-Zucker
n. B. frische Beeren der Saison
Anschließend warm oder kalt genießen. Dazu passen frische Beeren, Fruchtgrütze oder Zimt und Zucker.

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