Glasierte Birnen auf cremigem Joghurt

★★★★★★★

Ein köstliches, einfaches Dessert aus frischen Birnen.

★★★★★★★

Gericht Dessert

Küche Deutsch, Deutschland, Europa, Europäisch

600 g cremiger, veganer Skyr
3 EL vegane Honigalternative oder Sirup nach Wahl (möglichst dicken Sirup nutzen)
1 TL Vanille, gemahlen (optional)
1 EL Zitronensaft (optional)

n. B. geröstete Mandelhobel oder -splitter
Mandelhobel oder -splitter in einer beschichteten Pfanne bei mittleren Temperaturen rösten, bis diese gut Farbe genommen haben. Anschließend vom Herd ziehen.
4 Stück reife, saftige Birnen
In der Zwischenzeit die reifen Birnen schälen, halbieren und entkernen. Den Strunk entfernen.
Die Birnen in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben und 6-8 Minuten in der Mikrowelle erhitzen (alternativ kannst du die Birnen auch in einem Topf erhitzen).
3 EL vegane Honigalternative oder Sirup nach Wahl
Vegane Honigalternative oder Sirup an die Birnen geben und diese darin wenden, sodass sie gleichmäßig glasiert sind.
600 g cremiger, veganer Skyr
1 TL Vanille, gemahlen
1 EL Zitronensaft
Joghurt cremig rühren und nach Wunsch mit Vanille und Zitrone abschmecken. Auf Desserttellern verstreichen. Von Sirup der Birnen etwas über den Joghurt geben. Die heißen Birnen nun darüber drapieren.
Mit den Mandelhobeln bzw. -splittern bestreuen und mit etwas Minze dekorieren. Noch warm servieren. Guten Appetit.

Tipp: Etwas helles Mandelmus unter den Joghurt schlagen. So hat die Creme noch mehr Gehalt und Geschmack.

Hashtags Birnen Dessert, Birnendessert, Dessert mit Birnen, Geschmorte Birnen, Glasierte Birnen, veganes Dessert mit Birnen