★★★★★★★
Mein Haselnuss-Porridge
Ein leckeres, gesundes Hafer-Frühstück für jeden Tag.
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Kochutensilien
- Kleiner Kochtopf
- Küchenwaage
- Kochlöffel
Zutaten
Für die Basis
- 200 g Haferflocken¹, zart
- 1 L Haselnussdrink¹
- 1 Schuss vegane Kochsahne (optional)
Für das Aroma & die Süße
- 2-3 EL Agavendicksaft¹ oder Süßungsalternative
- 1 EL Nuss-Nougat-Creme, z. B. Bionella¹
- 1 EL Haselnussmus¹
Toppings nach Wahl
- 1 EL Backkakao¹, entölt & ungesüßt
- 1 EL Kakaonibs, 100% Kakao¹
- 1 EL Sesam¹, hell oder Sesam¹, dunkel
- 1 EL Haselnüsse¹, gehackt
- 1 EL Schokotropfen¹, vegan/zartbitter
- 1 EL Haselnusskrokant¹ (ohne Abbildung)
Ideal dazu
- n. B. frische Himbeeren oder Brombeeren
- n. B. reife Banane
Anleitungen
- 200 g Haferflocken¹, zartDie zarten Haferflocken im Vorfeld abwiegen.
- 1 L Haselnussdrink¹1 Schuss vegane KochsahneIn einen mittelgroßen Topf die Haselnussmilch und die Kochsahne geben und mischen.
- Haferflocken hinzufügen und unter häufigem Rühren aufkochen lassen. Ca. 1 Minute sanft köcheln lassen.
- 1 EL Nuss-Nougat-Creme, z. B. Bionella¹1 EL Haselnussmus¹Vom Herd ziehen. Anschließend die Nuss-Nougat-Creme und das Haselnussmus hinzugeben und unterschmelzen.
- 2-3 EL Agavendicksaft¹ oder SüßungsalternativeNach eigenem Geschmack süßen. Meine Empfehlung 2-3 EL Sirup. Auf Wunsch auch mehr Nuss-Nougat-Creme.
- Ich empfehle das Porridge gekühlt zu verzehren. Daher nun auskühlen lassen. Es kann jedoch auch warm gegessen werden. Beim Abkühlen festigt sich die Konsistenz weiter.
- 1 EL Backkakao¹, entölt & ungesüßt1 EL Kakaonibs, 100% Kakao¹1 EL Haselnüsse¹, gehackt1 EL Schokotropfen¹, vegan/zartbitter1 EL Haselnusskrokant¹n. B. frische Himbeeren oder Brombeerenn. B. reife BananeIn eine Müslischale geben und nach Wunsch mit verschiedenen Toppings aufpeppen. Hier: ungesüßter Kakao, Kakaonibs, Sesam, Haselnüsse und einige Schokotröpfchen in Zartbitter. Guten Appetit!
