3ZweigePetersilie(Petersilie und Schnittlauch sind gegenseitig ersetzbar)
6StangenSchnittlauch(Petersilie und Schnittlauch sind gegenseitig ersetzbar)
n.B.Salz
n.B.Pfeffer
Anleitungen
Mayonnaise nach obiger Anleitung zubereiten und bereithalten.
Zwiebel schälen und fein würfeln
Die Gurken ebenfalls fein würfeln. Petersilie und/oder Schnittlauch waschen, trocknen und fein herunter schneiden. Alles auf dem Schneidbrett vermengen und zusammen mehrfach sehr fein hacken. Anschließend in eine geeignete Schale oder Schüssel geben.
Kurkuma hinzufügen und alles zusammen mit der Mayonnaise verrühren.
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort verwenden.
Hält sich nach meiner Erfahrung bis zu einer Woche im Kühlschrank in einem verschlossenem Gefäß.