• 200 g Kokosraspeln¹
  Kokosraspeln in eine Schüssel geben und wiegen.
  

Raspel, raspel...

• Die Hälfte der Raspeln empfehle ich durch eine Gewürz-/Kaffeemühle fein zu vermahlen.
  
• 4 EL Puderzucker¹
  Anschließend Puderzucker dazu geben (ich empfehle ihn zu sieben, habe ich auf den Bildern leider nicht gemacht!).
  
• 50 g Mandeln¹, blanchiert & gemahlen
  Nun die gemahlenen, blanchierten Mandeln wiegen und hinzufügen.
  
• Alles grob miteinander vermengen.
  

Feuchtes und fettiges untermischen

• 70 g Kokosfett¹ oder Kokosöl¹, nativ
  Das Kokosfett vollständig schmelzen, ohne es zu heiß werden zu lassen.
  
• 3 EL Agavendicksaft¹ oder Reissirup¹

  2 EL Wasser, kalt
  Mit Agavendicksaft und Wasser mischen bis eine gleichmäßige, Klümpchenfreie Masse entstanden ist.
  
• Die Masse nun auf beliebig viele, gleichmäßige Portionen aufteilen. Ich empfehle maximal 5 bei einfacher Rezeptmenge.
  

Färben und Formen

• n. B. Lebensmittelfarbe¹, vegan
  Die einzelnen Massen nun mit veganer Lebensmittelfarbe einfärben und gut mischen.
  
• Aus der Masse jeweils kleine Eier formen. Bei 5 Farben reicht jede für ca. 4-5 kleine Eier.
  
• Die Eier ca. 1 Stunde durchkühlen vor dem Servieren. Guten Appetit.