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★★★★★★★

Natürliche Dattel-Haselnuss-Pralinen

Pralinen aus nur 3 Zutaten: Datteln, Haselnüssen und Kakao. Aber soooo lecker!
★★★★★★★
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 25 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Pralinen, Snacks, Süßigkeiten
Küche Crossover
Portionen 18 Stück

Kochutensilien

  • Waage
  • Mixer

Zutaten
  

Für die Pralinenmasse

  • 150 g Datteln¹, getrocknet & entsteint (mit Stein entsprechend mehr)
  • 75 g Haselnüsse¹, ganz& geröstet
  • 1 EL Haselnussmus¹
  • 1-2 EL Wasser, kalt (optional)

Zum Bestäuben

Anleitungen
 

  • 75 g Haselnüsse¹, ganz& geröstet
    Haselnüsse in der Pfanne für ca. 5 Minuten rösten (oder bereits geröstete Nüsse verwenden).
  • 150 g Datteln¹, getrocknet & entsteint
    Getrocknete Datteln, falls nicht bereits ohne Stein, entsteinen.
  • Die Datteln in einer kleinen Schale abwiegen.
  • Haselnüsse ebenfalls abwiegen.
  • 1 EL Haselnussmus¹
    1-2 EL Wasser, kalt
    Beides in einen Mixer geben und fein schreddern. Wenn die Masse zu locker ist, etwas Wasser hinzufügen und weiter mixen. Sie ist ideal, wenn sie beginnt zu kleben. Nun Haselnussmus unterheben und gut vermengen.
  • Aus der Masse nun ca. 18 gleich große Kugeln formen.
  • n. B. Backkakao¹, entölt
    Die Kugeln einzeln in ungezuckertem Kakaopulver wälzen.
  • Anschließend pur oder zu Tee und Kaffee servieren. Guten Appetit.
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