★★★★★★★
Veganer Sweet-Chili-Nugget-Burger
Einfach, schnell und super lecker - auch für alle, die sonst nicht vegan essen: mit leckeren Nuggets.
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Kochutensilien
- Backofen oder Heißluftfritteuse
- Kontaktgrill, Sandwichgrill oder Toaster
Zutaten
Für die Burger
- 8 Stück vegane Nuggets im Backteig
- 2 Stück Hotdog-Brötchen¹
- 8-10 Scheiben Jalapeños¹, rot oder süße Minipaprika
- 1 Handvoll grüner Mischsalat, frisch
- n. B. Koriander, frisch oder Petersilie, frisch
Für die Sauce
- 4 EL Sweet Chilisauce¹
- n. B. Mayonnaise¹, vegan (oder Mayonnaise nach diesem Rezept)
Anleitungen
Backen
- 8 Stück vegane Nuggets im BackteigDie Nuggets im vorgeheizten Ofen nach Packungsanweisung backen oder für ca. 15 Minuten bei 180° Umluft in der Heißluftfritteuse knusprig backen.
- 2 Stück Hotdog-Brötchen¹Währenddessen in einem Kontaktgrill, einem Sandwichgrill oder im Toaster die Brötchen von beiden Seiten anrösten.
- 1 Handvoll grüner Mischsalat, frischSalat waschen, trockenschleudern und fein zerpflücken oder schneiden. Brötchen aufschneiden.
Belegen & genießen
- n. B. Mayonnaise¹, veganNun die Brötchen mit etwas Mayonnaise bestreichen und mit Salat und den knusprig-gebackenen Nuggets belegen.
- 8-10 Scheiben Jalapeños¹, rot oder süße MinipaprikaAnschließend wahlweise rote Jalapeños oder süße Minipaprika in Scheiben darüber legen.
- 4 EL Sweet Chilisauce¹n. B. Koriander, frisch oder Petersilie, frischMit Sweet Chilisauce übergießen und auf Wunsch mit frischem Koriander oder frischer Petersilie garnieren.
- Schmeckt super zu Pommes, Wedges, Tempura-Gemüse oder frischen Frühlingsrollen. Guten Appetit!
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