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Zarte Frikadellen aus Hafer
Es gibt Gerichte, die sich wie ein sicherer Hafen anfühlen – vertraut im Geschmack, unkompliziert in der Zubereitung und genau richtig, wenn du etwas Herzhaftes brauchst. Zarte Frikadellen aus Hafer gehören genau in diese Kategorie. Außen goldbraun gebraten, innen weich und saftig, mit einer Würze, die sofort an klassische Hausmannskost erinnert – nur eben komplett pflanzlich gedacht. Der Duft von…
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Fleischbällchen in Senf-Kräutersauce
Ich möchte dir heute mal wieder eine Fleischalternative vorstellen. Diesmal allerdings eine Fleischalternative ohne Fleischersatzprodukt. Wie ich das meine? Nun, es handelt sich hierbei um Fleischbällchen aus Bohnen für die du keine fertigen Fleischersatzprodukte aus dem Supermarkt benötigst. Ich zeige dir, wie du diese Alternative aus natürlichen Zutaten zusammenstellen und lecker servieren kannst. Daraus werden deshalb schlussendlich meine Fleischbällchen in…