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Vegane Mitternachtssuppe – herzhaft, würzig und perfekt für viele hungrige Gäste
Kaum ein Gericht bringt Menschen so unkompliziert zusammen wie eine dampfende Schüssel Mitternachtssuppe. Sie wärmt an kalten Tagen, macht nach einer langen Feier angenehm satt und lässt sich wunderbar in größeren Mengen vorbereiten. Meine vegane Mitternachtssuppe beweist dabei eindrucksvoll, dass ein klassischer Partyeintopf auch ohne tierische Zutaten nichts von seinem herzhaften Charakter verliert. Würzige vegane Wurst, aromatisches Veggiehack, knackige Paprika,…
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Bunter Linseneintopf
Der Versuch längerfristig nahezu fettfrei zu kochen bringt neue und spannende Rezeptideen ans Licht. Ich würde sagen, dass das Lesen des Buchs ‚Essen gegen Herzinfakt‘ von Dr. C. Esselstyn mich nachhaltig beeindruckt hat. Ein Ergebnis meiner neuen Küchenversuche präsentiere ich euch heute: Bunter Linseneintopf. Eine Rezeptkreation die im letzten Dänemarkurlaub zustande gekommen ist.
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Feuriger Texaseintopf (Vegan)
Wagen wir ein kleines Experiment. Denk mal ganz kräftig an Texas. Was kommt dir in den Sinn? Nein, nicht Cowboyhüte und Waffen. Ich meine natürlich das Essen dort. Wenn du in Richtung Chili, Bohnen, Fleisch und BBQ denkst, dann bist du schon deutlich näher dran. In meinem heutigen Artikel soll es hierum um einen feurigen Texaseintopf gehen.
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Deftiger Erbseneintopf
Bist du Suppenkasper? Oder liebst du, genau wie ich, cremige Suppen, deftige Eintöpfe, würzige Brühen? Gerade die kalte Jahreszeit ist immer ein guter Aufhänger für deftiges Essen. Wenn es auch noch ein deftiger Eintopf ist, kommen schon mehrere gute Dinge zusammen: Es macht oft weniger Abwasch, ist sehr aromatisch und wärmt von Innen. Daher erzähle ich heute hiervon: Deftiger Erbseneintopf.
Heftig Vegan – Einfache & schnelle vegane Rezepte für alle.,
Heftig Vegan – Einfache & schnelle vegane Rezepte für alle.,
