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  • Cremes & Co.,  Desserts,  Rezepte

    Schokopudding – zartbitter ohne Milch

    1. Mai 2025 / No Comments

    Heute möchte ich dir ein Rezept für etwas präsentieren, das ich total liebe. Als Nachspeise, Snack zwischendurch, in Portionen oder aus der hübschen Puddingform für größere Anlässe. Es schmeckt immer und erfreut sich auch großer Beliebtheit: der Pudding in Form von einer Süßspeise. Ich habe hierzu ein besonders cremiges Rezept entwickelt, dass auch einem nicht-veganer gut schmecken dürfte: Den Schokopudding ohne Milch.

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    16. Februar 2023
  • Cremes & Co.,  Desserts,  Rezepte

    Orientalische Rosencreme – sahnig und zart

    6. Februar 2025 / No Comments

    Sanft duftend, cremig und mit einem Hauch von Exotik – die Orientalische Rosencreme entführt dich in die faszinierende Welt orientalischer Süßspeisen. Dieses Dessert ist eine Hommage an die feinen Aromen und die Liebe zum Detail, die in der traditionellen Küche des Nahen Ostens eine zentrale Rolle spielen. Ihre zarte Konsistenz erinnert an Vanillepudding, doch das Rosenwasser verleiht ihr eine blumige Note, die deinen Gaumen verzaubern wird. Die Kombination aus Mandelmilch, pflanzlicher Sahne und Vanille sorgt für eine angenehme Süße und eine herrlich weiche Textur. Perfekt für ein festliches Menü oder als luxuriöser Abschluss eines besonderen Essens.

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    4. März 2021

    Schokopudding – zartbitter ohne Milch

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    2. März 2023
  • Crumbles,  Desserts,  Rezepte

    Spekulatius-Crumble mit Mandarinen

    28. November 2024 / No Comments

    Wenn die Tage kürzer werden und man den ersten frostigen Hauch auf den Straßen spürt, ist es Zeit für gemütliche Desserts. Vor allem die Festtage stehen alsbald schon wieder vor der Tür. Was könnte da besser passen als ein süßer, würziger Spekulatius-Crumble mit Mandarinen? So einfach gemacht und doch raffiniert – dieses Dessert ist wie ein Festtagskuss für den Gaumen!

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    19. Dezember 2020
  • Desserts,  Rezepte,  Sonstige Desserts

    Glasierte Birnen auf cremigem Joghurt

    10. Oktober 2024 / No Comments

    Glasierte Birnen – klingt das nicht schon nach einem kleinen Stück Himmel auf Erden? Wenn du wie ich ein Faible für süße Verführungen hast, die nicht nur gut schmecken, sondern auch noch etwas für die Augen sind, dann wirst du dieses warme Dessert lieben. Steigen wir also ein in die süße, warme und herbstliche Versuchung.

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    1. Mai 2025

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    22. Dezember 2022
  • Crumbles,  Desserts,  Rezepte

    Zwetschgencrumble mit Zimt

    3. Oktober 2024 / No Comments

    Wenn der Herbst anklopft und die Blätter draußen in den schönsten Farben leuchten, dann ist es Zeit für ein Comfortfood der Extraklasse: Zwetschgencrumble mit Zimt. Dieses warme, süße und leicht würzige Dessert ist wie eine kuschelige Decke für deine Seele, während der Regen ans Fenster prasselt. Es ist einfach zuzubereiten, verführerisch duftend und bringt mit jedem Bissen die wohlige Wärme des Spätsommers zurück auf den Teller.

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  • Desserts,  Grieß, Reis & Co.,  Rezepte

    Bester veganer Milchreis (ohne Beigeschmack)

    15. August 2024 / No Comments

    Du liebst Milchreis, aber möchtest auf tierische Produkte verzichten? Kein Problem! Mit einem einfachen Rezept für veganen Milchreis kannst du den cremigen und vanilligen Genuss ohne jegliche Kompromisse erleben. Ich liefere dir nicht nur ein Milchreisrezept, sondern heute erhältst du von mir sogar das Rezept für den bisher besten veganen Milchreis, den ich in 5 Jahren gemacht habe. Warum dieses Rezept so besonders ist und welche Vorteile es bietet, erfährst du hier: Bester veganer Milchreis.

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    28. November 2024

    Fruchtige Erdbeertörtchen

    5. Mai 2020

    Klassische, vegane Panna Cotta

    16. Februar 2023
  • Cremes & Co.,  Desserts,  Rezepte

    Kaffee-Panna-Cotta

    1. August 2024 / No Comments

    Kaffee-Panna-Cotta ist eine köstliche und elegante Dessertkreation, die sowohl Kaffeeliebhaber als auch Dessertfans gleichermaßen begeistern wird. Diese verführerische Nachspeise kombiniert die samtige Textur der cremigen Panna Cotta mit der intensiven Aromatik von Espresso bzw. Kaffee, und das Ergebnis ist einfach unwiderstehlich! Hast du Lust auf ein kleines Kaffee-Dessert-Experiment?

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    15. September 2020

    Blaubeer-Vanilla-Skyr

    4. März 2021

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    16. Februar 2023
  • Desserts,  Fruchtsuppen & Kaltschalen,  Rezepte

    Kalte Johannisbeersuppe mit Sahnenocken

    30. Mai 2024 / 2 Comments

    Na? Heute möchte ich mit dir eine raffinierte Dessertidee teilen, die deine Geschmacksknospen verzaubern wird: kalte Johannisbeersuppe mit Sahnenocken. Klingt interessant, oder? Es handelt sich um eine kalte, süß-fruchtige Speise mit luftig-lockeren Vanille-Sahnenocken. Ein Dessert, das perfekt ist für den Abschluss eines gehobenen Dinners oder wenn es mal keine Schokolade sein soll. Lass mich dir erzählen, wie diese zarte Kreation zubereitet wird.

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    8. Februar 2024
  • Brotzeit & Frühstück,  Desserts,  Mehlspeisen,  Rezepte,  Süßes Frühstück

    Süßer Pancake-Auflauf

    23. Mai 2024 / No Comments

    Du stehst morgens auf, die Sonne scheint durch das Fenster, und der Duft von frisch gebrühtem Kaffee liegt in der Luft. Aber halt – was, wenn ich dir sage, dass dein Frühstück noch besser sein könnte? Tausche deinen typischen Toast oder dein Brötchen gegen etwas Kreatives auf einem anderen Level: Ein süßer Pancake-Auflauf könnte deine neue Lieblingsmahlzeit werden, und ich werde dir verraten, warum! Was dieser mit American Pancakes zu tun hat, wie es zum Auflauf wird und was es noch hierzu zu berichten gibt, erfährst du in diesem Artikel.

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    Erfrischende Pfirsich-Maracuja-Kaltschale für den Sommer

    9. Mai 2024 / No Comments

    Wenn die Sonne vom Himmel brennt und jede Bewegung zu einer schweißtreibenden Angelegenheit wird, sehnen wir uns nach einer kühlen Erfrischung, die uns belebt und gleichzeitig erfreut. In solchen Momenten kommt die Pfirsich-Maracuja-Kaltschale wie gerufen – ein fruchtiges, kaltes Dessert, das nicht nur den Gaumen erfrischt, sondern auch die Seele streichelt.

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