• Desserts,  Rezepte,  Sonstige Desserts

    Glasierte Birnen auf cremigem Joghurt

    Glasierte Birnen – klingt das nicht schon nach einem kleinen Stück Himmel auf Erden? Wenn du wie ich ein Faible für süße Verführungen hast, die nicht nur gut schmecken, sondern auch noch etwas für die Augen sind, dann wirst du dieses warme Dessert lieben. Steigen wir also ein in die süße, warme und herbstliche Versuchung.

  • Crumbles,  Desserts,  Rezepte

    Zwetschgencrumble mit Zimt

    Wenn der Herbst anklopft und die Blätter draußen in den schönsten Farben leuchten, dann ist es Zeit für ein Comfortfood der Extraklasse: Zwetschgencrumble mit Zimt. Dieses warme, süße und leicht würzige Dessert ist wie eine kuschelige Decke für deine Seele, während der Regen ans Fenster prasselt. Es ist einfach zuzubereiten, verführerisch duftend und bringt mit jedem Bissen die wohlige Wärme…

  • Fleischalternativen,  Hackfleischalternativen,  Hauptspeisen,  Rezepte

    Vegane Königsberger Klopse: Ein Klassiker auch in der pflanzlichen Küche

    Du denkst, vegane Küche sei langweilig und ohne Pfiff? Dann hast du noch keine veganen Königsberger Klopse probiert! Diese pflanzliche Version des deutschen Klassikers wird dich nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern zeigt auch, wie vielseitig und köstlich vegane Küche sein kann. Ob du nun Veganer bist, einfach weniger Fleisch essen möchtest oder neugierig auf neue Geschmackserlebnisse bist, unsere veganen Königsberger…

  • Aufstrich, Aufschnitt & Co.,  Brotzeit & Frühstück,  Dips & Saucen,  Rezepte

    Veganes Ranch-Dressing: ein Dip der Spitzenklasse

    Servus! Heute dreht sich alles um veganes Ranch-Dressing, das ultimative Allround-Talent in der Welt der Salatdressings und Dips. Kennst du das Gefühl, wenn du einen knackigen Salat vor dir hast, aber irgendwas fehlt noch? Genau, ein leckeres Dressing! Der entscheidende Unterschied zwischen einem appetitlichen Salat und Häschenfutter. Und hier kommt das vegane Ranch-Dressing ins Spiel, das nicht nur Salate aufpeppt,…

  • Desserts,  Grieß, Reis & Co.,  Rezepte

    Bester veganer Milchreis (ohne Beigeschmack)

    Du liebst Milchreis, aber möchtest auf tierische Produkte verzichten? Kein Problem! Mit einem einfachen Rezept für veganen Milchreis kannst du den cremigen und vanilligen Genuss ohne jegliche Kompromisse erleben. Ich liefere dir nicht nur ein Milchreisrezept, sondern heute erhältst du von mir sogar das Rezept für den bisher besten veganen Milchreis, den ich in 5 Jahren gemacht habe. Warum dieses…

  • Cremes & Co.,  Desserts,  Rezepte

    Kaffee-Panna-Cotta

    Kaffee-Panna-Cotta ist eine köstliche und elegante Dessertkreation, die sowohl Kaffeeliebhaber als auch Dessertfans gleichermaßen begeistern wird. Diese verführerische Nachspeise kombiniert die samtige Textur der cremigen Panna Cotta mit der intensiven Aromatik von Espresso bzw. Kaffee, und das Ergebnis ist einfach unwiderstehlich! Hast du Lust auf ein kleines Kaffee-Dessert-Experiment?

  • Hauptspeisen,  Reis,  Rezepte,  Sushi-Spezialitäten

    Veganes Inari-Sushi mit Thunvisch

    Halt die Sushirolle fest, heute wird es wild mit Inari-Sushi! Klingt das nicht wie eine exotische Tanzveranstaltung in Tokio? Aber keine Sorge, wir bleiben hier bei den kulinarischen Künsten und nicht bei den Tanzschritten. Inari-Sushi mit Thunvisch ist eine meiner persönlichen Favoriten, wenn wir versuchen, Sushi und vegane Küche übereinzubringen. Es wird köstlich! Also, schnall dich an, denn wir tauchen…

  • Bratlinge & Frikadellen,  Fleischalternativen,  Hauptspeisen,  Rezepte

    Paprika-Tofu-Bratlinge (köstliche Veggie-Frikadellen mit Paprika)

    Hast du auch schon einmal vor deinem gefüllten Kühlschrank gestanden, hast dir gedacht „Nicht schon wieder Nudeln mit Tomatensauce!“ und dich nach etwas Neuem, Aufregendem gesehnt? Du willst etwas, das nicht nur lecker auf deinem Teller aussieht, sondern auch deinem Körper Gutes tut und obendrein noch so flexibel ist wie ein Yoga-Lehrer? Dann mach dich bereit, denn wir begeben uns…

  • Nudelsalate,  Rezepte,  Salate

    Warmer Glasnudelsalat mit Erdnussdressing

    Ahoy, Salatliebhaber und Foodies! Bereit für eine Geschmacksexplosion, die so cool ist, dass sogar die Sonne neidisch wird? Dann lass uns über dieses schöne Rezept plaudern: warmer Glasnudelsalat. Stell dir vor, die Glasnudeln, diese durchsichtigen kleinen Wunder, tanzen mit knackigem Chinakohl oder dem exotischen Pak Choi. Es ist wie eine Party auf deinem Teller, bei der jeder Happen eine Eintrittskarte…

  • Brotzeit & Frühstück,  Fruchtiges Frühstück,  Rezepte

    Veganes Birchermüsli: Auf Frühstück einfach vorbereitet sein.

    Moin, du Frühaufsteher, Frühstücksliebhaber und Gesundheitsfanatiker! Bist du bereit, dein Frühstücksritual auf ein neues Level zu heben? Dann bist du hier genau richtig. Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise in die Welt des Birchermüslis – dieses köstlichen, gesunden und vielseitigen Frühstücks, das nicht nur deinen Gaumen verwöhnt, sondern auch deinem Körper guttut. Ich erzähle dir die spannende…