• Klassische Kuchen,  Kuchen, Torten & Co.,  Rezepte,  Vegane Kuchen & Co.

    Veganer Marmorkuchen – simpel und lecker!

    Ein guter Marmorkuchen weckt Erinnerungen. Er duftet nach Kindheitstagen, nach gemütlichen Sonntagnachmittagen bei Oma oder nach liebevoll gebackenen Geburtstagskuchen. Sein marmoriertes Muster aus heller und dunkler Teigmasse ist nicht nur optisch ein Genuss, sondern auch geschmacklich ein Erlebnis. Die feine Kombination aus vanilligem Rührteig und kräftiger Schokoladennote macht ihn zu einem der beliebtesten Kuchenklassiker, passend zu jedem Anlass. Kaum eine…

  • Konfekt & Pralinen,  Rezepte,  Süßes & Salziges,  Süßigkeiten

    Bunte, vegane Kokos-Ostereier

    Wenn die ersten Frühlingsblumen sprießen und die Tage wieder länger werden, ist es Zeit für fröhliche Ostertraditionen – und was wäre da schöner, als sie mit einer bunten, veganen Nascherei zu feiern? Gerade an Feiertagen wie #Ostern bringt selbstgemachtes Konfekt nicht nur Freude auf den Tisch, sondern auch ein Gefühl von Achtsamkeit und Kreativität. Und mit einem selbstgemachten Konfekt beschäftigen…

  • Herzhafte Kuchen,  Kuchen, Torten & Co.,  Rezepte,  Vegane Kuchen & Co.

    Herzhaft-cremige Spinatquiche

    Quiche ist ein wahrer Klassiker der französischen Küche und begeistert mit ihrem krossen Teig und der herzhaften Füllung. Sie ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein optisches Highlight auf jedem Tisch. Eine vegane Variante mag auf den ersten Blick herausfordernd erscheinen, doch mit den richtigen Zutaten und Techniken gelingt eine köstliche herzhaft-cremige Spinatquiche, die in Geschmack…

  • Brotzeit & Frühstück,  Rezepte,  Süßes Frühstück

    Glutenfreie Blaubeer-Pfannkuchen

    Wenn du auf der Suche nach einem köstlichen Frühstücks- oder Brunchrezept bist, das sowohl deinen Geschmackssinn als auch deine Ernährungsgewohnheiten bereichert, dann bist du hier genau richtig. Glutenfreie Blaubeer-Pfannkuchen sind ein wahres Highlight in jeder Küche. Sie vereinen den fruchtig-süßen Geschmack von frischen Blaubeeren mit der lockeren Textur eines perfekt gebratenen Pfannkuchens – und das alles ohne Gluten. Für Menschen…

  • Aufstrich, Aufschnitt & Co.,  Brotaufstriche,  Brotzeit & Frühstück,  Rezepte

    Vegane Tapenade

    Die mediterrane Küche steht seit jeher für eine harmonische Verbindung aus intensiven Aromen und hochwertigen Zutaten, die mit ihrer Einfachheit beeindrucken. Eines der besten Beispiele dafür ist Tapenade – eine samtige Olivenpaste, die auf den Tischen der Provence ihren Ursprung hat. Ihre würzige Tiefe, die perfekte Balance zwischen salzig und herzhaft, macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil von Vorspeisenplatten, Brotaufstrichen…

  • Blechkuchen & Springform,  Kuchen, Torten & Co.,  Obstkuchen,  Rezepte,  Vegane Kuchen & Co.

    Apfel-Streuselkuchen vom Blech

    Was gibt es Schöneres, als einen warmen Apfel-Streuselkuchen an einem regnerischen Tag? Na klar – einen veganen Apfel-Streuselkuchen! Stell dir vor: fluffiger Boden, saftig-säuerliche Äpfel, knusprige Streusel und das Ganze mit wenig Aufwand direkt vom Blech. Da bekommt man doch schon beim Schreiben Appetit! Also schnapp dir das Backblech und lass uns loslegen!

  • Blechkuchen & Springform,  Klassische Kuchen,  Kuchen, Torten & Co.,  Rezepte,  Vegane Kuchen & Co.

    Fluffiger Zitronenkuchen vom Blech

    Du hättest mal wieder so richtig Lust auf einen Kuchen? Aber du hast lange gearbeitet, wenig Zeit, viel zu tun und wenig Lust dein Wochenende für Backen zu opfern? Dann kann ich dir dieses Rezept für superfluffigen Zitronenkuchen vom Blech sehr empfehlen. Es ist supereinfach, ist schnell zusammengerührt und schmeckt außerdem hervorragend frisch und fruchtig. Und das Beste: Du brauchst…

  • Brotzeit & Frühstück,  Desserts,  Mehlspeisen,  Rezepte,  Süßes Frühstück

    Süßer Pancake-Auflauf

    Du stehst morgens auf, die Sonne scheint durch das Fenster, und der Duft von frisch gebrühtem Kaffee liegt in der Luft. Aber halt – was, wenn ich dir sage, dass dein Frühstück noch besser sein könnte? Tausche deinen typischen Toast oder dein Brötchen gegen etwas Kreatives auf einem anderen Level: Ein süßer Pancake-Auflauf könnte deine neue Lieblingsmahlzeit werden, und ich…

  • Klare Suppen,  Rezepte,  Suppen & Eintöpfe

    Spargelessenz mit Tortellini

    Bist du bereit für eine kulinarische Reise, die deine Sinne belebt und deinen Gaumen verzaubert? Dann lass mich dir von einem wahren Frühlingszauber auf dem Teller erzählen: der Spargelessenz mit Tortellini. Diese köstliche Vorspeise ist perfekt für festliche Anlässe und wird deine Gäste mit ihrem raffinierten Geschmack und ihrer frischen Leichtigkeit begeistern. Noch dazu ist sie wirklich einfach und schnell…

  • Aufstrich, Aufschnitt & Co.,  Brotaufstriche,  Brotzeit & Frühstück,  Rezepte

    Orangenblütenohnig

    Moin! Wo sind meine süßen Leckermäuler? Wieder auf der Suche nach einer süßen Köstlichkeit? Ich habe heute etwas für dich, das nicht nur deinen Gaumen verwöhnen wird, sondern auch gut für Bienen und Umwelt ist. Heute dreht sich alles um meinen Orangenblütenohnig! Diese vegane Honigalternative basiert auf natürlichen Zutaten wie Rohrohrzucker, Agavendicksaft, frisch gepresstem Orangensaft. Doch richtig überzeugend wird die…