• Brotzeit & Frühstück,  Rezepte,  Süßes Frühstück

    Mein Haselnuss-Porridge

    Moin, du Snacksperte! Heute nehme ich dich mit auf eine kleine kulinarische Reise zu meinem süßen, absoluten Frühstücksliebling: dem Haselnuss-Porridge. Glaub mir, nach diesem Artikel wirst du es kaum erwarten können, in deine Küche zu sprinten und es selbst auszuprobieren! Dieses Porridge ist nämlich nicht nur eine einfache Haferspeise sondern kombiniert die besten Zutaten aus Haselnüssen, Kakao und Frühstück miteinander.…

  • Kuchen, Torten & Co.,  Obstkuchen,  Rezepte,  Vegane Kuchen & Co.

    Orangen-Mohn-Kuchen mit fruchtiger Buttercreme-Haube

    Weißt du, was besser ist als ein sonniger Tag? Ein sonniger Tag mit einem köstlichen Stück Orangen-Mohn-Kuchen in der Hand! Ja, du hast richtig gehört. Heute geht’s um diesen spritzigen Kuchen, der nicht nur vegan ist, sondern auch einen Hauch von Luxus und Eleganz mit sich bringt. Edler Blaumohn in perfekter Symphonie mit leckerem Rührteig und fruchtiger Orange. Darum soll…

  • Brotzeit & Frühstück,  Desserts,  Mehlspeisen,  Rezepte,  Süßes Frühstück

    Süßer Pancake-Auflauf

    Du stehst morgens auf, die Sonne scheint durch das Fenster, und der Duft von frisch gebrühtem Kaffee liegt in der Luft. Aber halt – was, wenn ich dir sage, dass dein Frühstück noch besser sein könnte? Tausche deinen typischen Toast oder dein Brötchen gegen etwas Kreatives auf einem anderen Level: Ein süßer Pancake-Auflauf könnte deine neue Lieblingsmahlzeit werden, und ich…

  • Hauptspeisen,  Pastagerichte,  Rezepte

    Mohnspätzle mit heißen Kirschen

    Du spürst es, oder? Die kühle Brise, die langsam in der Luft liegt. Die Blätter, die in den schönsten Rottönen ihre Farben wechseln. Der Herbst ist da, und mit ihm kommt die Zeit der gemütlichen Mahlzeiten, herzhaft und süß, die Herz und Seele wärmen. In diesem Blogartikel entführe ich dich in die Welt eines herbstlichen Genusses, der dich in seine…

  • Hauptspeisen,  Reis,  Rezepte,  Sushi-Spezialitäten

    Vegane Gunkan-Maki

    Moin ihr Heftigen! Heute geht es in meinem Artikel um vegane Gunkan-Maki! Wenn du ein Sushi-Liebhaber bist und noch nie von dieser köstlichen Variante gehört hast, dann wird es höchste Zeit, dass du dich über dieses kulinarische Highlight informierst. Gunkan-Maki, ob vegan oder nicht, sind der absolute Hingucker und sollten auf keiner Sushiplatte fehlen. Wenn du bereit bist dich auf…

  • Bratlinge & Frikadellen,  Fleischalternativen,  Hauptspeisen,  Rezepte

    Fleischbällchen in Senf-Kräutersauce

    Ich möchte dir heute mal wieder eine Fleischalternative vorstellen. Diesmal allerdings eine Fleischalternative ohne Fleischersatzprodukt. Wie ich das meine? Nun, es handelt sich hierbei um Fleischbällchen aus Bohnen für die du keine fertigen Fleischersatzprodukte aus dem Supermarkt benötigst. Ich zeige dir, wie du diese Alternative aus natürlichen Zutaten zusammenstellen und lecker servieren kannst. Daraus werden deshalb schlussendlich meine Fleischbällchen in…

  • Backwaren, Brot & Co.,  Brot,  Brotzeit & Frühstück,  Rezepte

    Roggen-Vollkornbatzen

    Gibt es eigentlich etwas Besseres als frisches Brot? Diese Frage stelle ich mir immer wieder, insbesondere wenn ich gerade ein frisch gebackenes, knuspriges Exemplar vor mir habe. Allerdings rede ich nicht von so einem schnöden, geschmacklosem Weißbrot. Brot kann aus meiner Sicht gar nicht vollkörnig genug sein. Erst dadurch erhält es doch besonders viel Aroma, meinst du nicht? Das folgende…