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Caesar-Nudelsalat mit Erbsen
Der Duft von frisch gerösteten Pinienkernen, knackiger Rucola und ein herrlich cremiges Dressing – manchmal braucht es gar nicht viele Zutaten, um einen Salat zu etwas Besonderem zu machen. Dieser vegane Caesar-Nudelsalat verbindet den unverwechselbaren Geschmack eines klassischen Caesar Salads mit der Sättigung eines Pastasalats und ist damit die perfekte Wahl für warme Sommertage, Grillabende oder das nächste Buffet. Er…
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Würzige Sommerrollen mit Tofu
Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne dich nach draußen lockt, gibt es kaum etwas Besseres als eine leichte, frische Mahlzeit, die dich nicht beschwert. Sommerrollen sind genau das: eine knackige, würzige Erfrischung, die dich mit jedem Bissen mit Leichtigkeit und Geschmack verwöhnt. Sie sind nicht nur unglaublich vielseitig, sondern auch gesund und schnell gemacht. Besonders in der warmen Jahreszeit,…
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Pesto-Drillinge aus dem Ofen: Sommerlicher Genuss ohne Kochstress!
Moin! Hast du schon einmal einen kulinarischen Sommertraum erlebt, der so einfach und lecker ist, dass du dich fragst, warum du nicht schon früher darauf gekommen bist? Nein? Dann mach dich bereit für das Wunder der Pesto-Drillinge aus dem Ofen! Ja, du hast richtig gehört – wir reden hier von gebackenen Kartoffeln, die deinen Gaumen tanzen lassen! Ich frage mich…
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Cheeseburger-Sandwiches TS
Moin ihr Foodies :o) Bist du auch ein großer Fan von saftigen Frikadellen und würzigen Cheeseburgern? Dann habe ich heute eine spannende Neuheit für dich, die deinen Burgerbedarf auf eine ganz neue Art decken wird. Ich präsentiere dir die „Cheeseburger-Sandwiches TS“ – eine leckere und schnelle Alternative zu den herkömmlichen Burgern, die nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten ist, sondern auch…
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Visch-Wraps mit Senfsauce
Ahoi, du mein hungriger Fisch-Foodie! Hast du Lust auf kulinarisches Neuland, das dich auf eine Reise in die Tiefen des Ozeans mitnimmt, ohne dass auch nur ein Fisch dafür auf den Teller kommt? Heute werde ich dir zeigen, wie du mit veganen Fischstäbchen geniale und einfache Wraps zaubern kannst, die dich umhauen werden – und das alles mit einem Augenzwinkern…
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Mediterranes Ofen-Ciabatta (vegan)
Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, dass nicht nur ein farbenfroher Hingucker ist. Sondern ein Snack, welcher mit Konsistenz und Aromen spielt und daher einfach nur zum Anbeißen ist. Wenn du die üblichen, schnöden Kräuterbaguettes aus dem Supermarkt gerne magst, wirst dies bestimmt lieben. Es geht um ein Mediterranes Ofen-Ciabatta. Was der Unterschied zum typischen Supermarkt-Kräuterbaguette ist? Wie du…
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Bunte Miso-Suppe mit Tofu
Genug Fastfood in der letzten Zeit. Zur Abwechslung möchte ich euch auch mal etwas gesundes veröffentlichen, dass sowohl herzhaft als auch lecker -ach ja- und heftigvegan ist. Heute bewegen wir uns mal seit langem wieder in asiatische Gefilde. Warum? Weil es dort unfassbar tolle Rezepte gibt, die herzhafte Noten mit frischesten Zutaten wunderbar kombinieren. Noch dazu ist dieses Rezept low-Carb…
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Brotzeit & Frühstück, Burger, Sandwiches & Co., Fastfood, Herzhaftes Frühstück, Rezepte, Wraps, Buritos & Co.
Vegane Frühstücksburritos
Eines der schwierigsten Dinge bei der Umstellung auf eine fast ausschließlich vegane Ernährung war das Frühstück. Wenn man nicht mehr einfach Wurst und Käse auf sein Brötchen legen darf/will und man missmutig die einsame Erdbeermarmelade auf dem Tisch vor sich anstarrt. Doch tatsächlich gibt es dieses klassische Frühstück bei uns nur noch selten. Es wurde durch viel aufregendere und köstlichere…
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Veganer Nacho-Salat
Eigentlich eine Party-Idee die es bei mir auf einer kleinen Feier vor Jahren schon mal gab. Erst kürzlich wurde ich an dieses tolle Rezept erinnert und dachte mir: Hey, gar nicht so schwer dieses Salatrezept auch vegan zu genießen. Immerhin gibt es viele Möglichkeiten die Schichten Gemüse zu variieren und an verschiedene Wünsche oder Bedürfnisse anzupassen. Daher sollte er auch…
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Chimichanga – knusprig und vegan
Schon mal von dem Begriff Chimichanga gehört? Mir ist er vor Jahren das erste mal begegnet als ich How I met your mother geschaut habe. Dabei auch in einem ziemlich witzigen Kontext (Spoiler) als Lilly und Marshall ein Codewort suchten um dem anderen zu deuten schnell mal für ein Schäferstündchen das Weite zu suchen. (/Spoiler) Das hatte natürlich nichts mit…
Heftig Vegan – Einfache & schnelle vegane Rezepte für alle.,
