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    Feuriger Paprika-Aufstrich

    8. September 2020 / No Comments

    Wenn du es pikant-würzig magst, dann wird dich dieser vegane Brotaufstrich bestimmt begeistern. Und noch dazu ist er super simpel herzustellen. Du brauchst nur eine Schüssel und ein paar Zutaten. Die Rede ist natürlich von: feurigem Paprika-Aufstrich auf Basis von Ajvar.

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  • Aufstrich, Aufschnitt & Co.,  Brotaufstriche,  Brotzeit & Frühstück,  Rezepte

    Würziger Tomatenaufstrich mit Oliven

    1. September 2020 / No Comments

    Ist dir schon mal aufgefallen, wie viel Öl den handelsüblichen veganen Brotaufstrichen zugesetzt wird? Das betrifft nicht nur Aufstriche auf Basis von Sonnenblumenkernen. Auch Hummus enthält kunstlich viele Fette. Es geht aber auch anders. Mit diesem Aufstrich kommt frische aufs Brot – ohne fett: Würziger Tomatenaufstrich mit Oliven

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  • Hauptspeisen,  Pastagerichte,  Rezepte

    Spaghetti Aglio, Olio e Pomodori

    20. Mai 2020 / No Comments

    Hier kommt das wohl einfachste Spahetti-Rezept der Welt. Es ist super schnell gemacht und schmeckt mega gut: Spaghetti Aglio, Olio e Pomodori. Das bedeutet eigentlich nichts anderes als Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Tomaten. Für gewöhnlich bekannt als „e Peperoncini“ (also mit Peperoni. Du kannst es dir nach belieben schärfen oder auch einfach mild-aromatisch genießen. So geht’s:

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  • Crumbles,  Desserts,  Rezepte

    Cookies & Cream im Weckglas

    29. April 2020 / No Comments

    Eine Freundin von mir hatte immer ein wunderbares Dessert drauf, dass jedoch aus Sahne, Mascarpone und Milchschokolade bestand – sich aber großer Beliebtheit erfreute. Ich habe mich daran gemacht dieses Rezept in eine vegane Version zu verwandeln, weil ich es nach wie vor himmlisch finde und jedem empfehlen kann, der ein einfaches aber leckeres Dessert, insbesondere ein Crumble sucht. So…

    Mehr hierzu
  • Fingerfood,  Hauptspeisen,  Pizza, Flammkuchen & Co.,  Pizzasnacks,  Rezepte,  Snacks

    Schnelle Pizza-Toasties mit Spinat und Champignons

    25. April 2020 / No Comments

    Mal schnell was Leckeres, Frisches für Zwischendurch machen? Geht. Sogar in 20 Minuten, wenn du alles da hast. „Pizza-Toasties“ ist die Antwort darauf. Toasties zum Aufbacken, eine leckere Sauce auf Basis von Tomatenmark und ein paar frische Zutaten zum Belegen. Ich habe hier ein tolles Beispiel für dich, wie du an einen super Snack oder eine tolle Vorspeise kommst.

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