#Hashtag: Würzig
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Orientalische Tomatensuppe mit Orzo
Wenn draußen der Wind weht und du nach einer warmen Umarmung suchst, dann ist eine heiße Schüssel Suppe oft genau das Richtige. Die orientalische Tomatensuppe mit Orzo ist ein echtes Wohlfühlgericht, das genau diesen Effekt erzielt. Sie ist geschmeidig, würzig, angenehm scharf und gleichzeitig wunderbar einfach in der Zubereitung. Die Kombination aus sonnengereiften Tomaten, aromatischer Brühe und kleinen, reisähnlichen Nudeln…
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Würzige Sommerrollen mit Tofu
Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne dich nach draußen lockt, gibt es kaum etwas Besseres als eine leichte, frische Mahlzeit, die dich nicht beschwert. Sommerrollen sind genau das: eine knackige, würzige Erfrischung, die dich mit jedem Bissen mit Leichtigkeit und Geschmack verwöhnt. Sie sind nicht nur unglaublich vielseitig, sondern auch gesund und schnell gemacht. Besonders in der warmen Jahreszeit,…
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Beilagen zum Grillen, Grillen, Hauptspeisen, Kartoffelgerichte, Kartoffelsalate, Rezepte, Salate, Vorspeisen
Einfacher Kartoffelsalat – eine norddeutsche Variante
Einfacher Kartoffelsalat ist ein zeitloser Klassiker, der in vielen Regionen Deutschlands eine feste Tradition hat. Ob zu Weihnachten, bei Grillfesten oder als Beilage zum Mittagessen – kaum ein Gericht ist so vielseitig und beliebt. Doch während die klassische Variante oft tierische Produkte wie Eier oder Speck enthält, beweist der vegane Kartoffelsalat, dass es auch ohne geht – und zwar mit…
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Sommerlicher Riesenbohnensalat
Moin! Bist du bereit, deinen Sommer aufzupeppen? Stell dir vor: Ein herrlich frischer Riesenbohnensalat, der nicht nur deinen Gaumen, sondern auch dein Herz höher schlagen lässt. Die Sonne scheint, die Vögel singen und du genießt diesen köstlichen Salat, der nicht nur leicht und erfrischend ist, sondern auch vor Geschmack nur so strotzt. Ich vermute, so einen Salat kennst du gar…
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Herzhaft-cremige Spinatquiche
Quiche ist ein wahrer Klassiker der französischen Küche und begeistert mit ihrem krossen Teig und der herzhaften Füllung. Sie ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein optisches Highlight auf jedem Tisch. Eine vegane Variante mag auf den ersten Blick herausfordernd erscheinen, doch mit den richtigen Zutaten und Techniken gelingt eine köstliche herzhaft-cremige Spinatquiche, die in Geschmack…
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Pikanter Couscous-Salat
Heute habe ich einen feinen, würzigen Salat für euch, dessen Wurzeln tief ins nordafrikanische Marokko ragen. Es geht um Couscous. Ein super schnell zubereiteter, leckerer Salat, der perfekt ist zum Grillen, für Buffets oder als Snack zwischendurch. Daher heute das Stichwort: Pikanter Couscous-Salat.
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Vegane Tapenade
Die mediterrane Küche steht seit jeher für eine harmonische Verbindung aus intensiven Aromen und hochwertigen Zutaten, die mit ihrer Einfachheit beeindrucken. Eines der besten Beispiele dafür ist Tapenade – eine samtige Olivenpaste, die auf den Tischen der Provence ihren Ursprung hat. Ihre würzige Tiefe, die perfekte Balance zwischen salzig und herzhaft, macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil von Vorspeisenplatten, Brotaufstrichen…
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Würziger Hirsesalat mit Paprika
Wenn du auf der Suche nach einem Salat bist, der nicht nur deinen Gaumen begeistert, sondern auch deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringt, dann habe ich genau das Richtige für dich: würziger Hirsesalat mit Paprika! Jetzt denkst du vielleicht: „Hirse? Ist das nicht dieses langweilige Getreide, das nur als Vogelfutter dient?“ Nö, einfach nö! Hirse ist so viel mehr als das!…
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Grundrezepte, Hauptspeisen, Klare Suppen, Rezepte, Sonstige Suppen, Suppen & Eintöpfe, Vorratskammer
Frische Gemüsebrühe, selbstgemacht und immer parat.
Wenn ich hier von Gemüsebrühe schreibe, denkst du sicher oft an das typische Pulver, dass du im Supermarkt bekommen kannst. Eine mögliche Option, denn diese ist in vielen Fällen tatsächlich vegan und schmeckt einfach gut. Aber hast du dir schon mal überlegt, deine eigene Gemüsebrühe-Basis herzustellen? Hierzu gibt es eine einfache Möglichkeit ohne ständig stundenlang Gemüse auszukochen. Ich möchte dir…
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Veganer Parmesan
Du liebst Parmesan, aber möchtest aus gesundheitlichen, ethischen oder ökologischen Gründen auf tierische Produkte verzichten? Pasta ohne Parmesankäse geht nicht? Finde ich auch. Dann bist du hier genau richtig! Ich möchte dir heute eine köstliche Alternative vorstellen, die nicht nur vegan, sondern auch unglaublich lecker ist und bei der du vermutlich voll auf deine Kosten kommst: Mein veganer Parmesan auf…
