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    Laugenbaguette mit Pfefferkruste

    18. November 2021 / No Comments

    Sag mal, kennst du eigentlich auch dieses Bedürfnis bei frisch gebackenem, krossen Brot oder Baguette nicht aufhören zu wollen zu essen? Es reicht das Baguette, vielleicht noch ein wenig (vegane) Butter oder Margarine und eine Prise Salz. Gelegentlich ist das der Stoff aus dem die Träume sind. Und mit dem heutigen Rezept zeige ich dir ein Baguette, dem du bestimmt nicht widerstehen kannst. Die Rede ist von einem Laugenbaguette mit Pfefferkruste. Unglaublich lecker, unglaublich würzig und einfach zum reinlegen – wie ich gerne sage. 😉

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    Rustikales Dinkelbaguette

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    12. September 2020
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    Rustikales Dinkel-Baguette

    12. September 2020 / No Comments

    Ich kenne keine andere Speise, die von allen Gästen so gut angenommen wird wie diese: Frisches Brot. Da dürfte nicht überraschen das ich mich hin und wieder selbst zum Bäcker verwandle um das Verlangen nach einem krossen, warmen und herzhaften Gebäckstück zu befriedigen. Doch Brot ist nicht ganz einfach. Nicht umsonst beschäftigt sich ein ganzer Berufsstand damit. Heute zeige ich euch, wie man ein rustikales Dinkel-Baguette zubereitet.

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    18:00 – 21:00
    Co.ôk doch mal: Wir machen Pralinen!

    Mittwoch 13. Dezember

    18:00 – 21:00
    Streaming: Lass' was starten

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    Mittwoch 27. Dezember

    18:00 – 21:00
    Streaming: Lass' was starten

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    18:00 – 21:00
    Co.ôk doch mal!
    Du weißt nicht, was diese Termine bedeuten? Den Kalender und die Erklärungen findest du hier.

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    Moin, ich bin Markus. Ich liebe es zu kochen, backen und essen! Dabei kann ich mich kreativ austoben. Und hier kannst du noch ein bisschen mehr über mich erfahren.

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