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Vegane Kuchen & Co.

Ich entführe dich auf eine kleine Reise durch die Welt des veganen Kuchens. Du findest hier verschiedene Subkategorien, die dir erleichtern sollen, zu finden was du backen möchtest. Verabschiede dich vom veganen Klischee-Kuchen: Kompaktknete, Matsch, Gummi und vieles mehr, dass man hört. Hier findest du meine besten Rezepte. Und nicht nur das: ich habe hier auch über meine Top-30-Kuchenrezepte geschrieben, die nicht nur meine Rezepte sondern auch die Auswahl der deutschen, veganen Blog- und Rezeptwelt umfasst:

TOP 30 vegane Kuchen (Inhalt noch nicht verfügbar)

Vegane Kuchen können absolut hinreißend sein und es gibt aus meiner Sicht keinen Grund, warum sie nicht mit “gewöhnlichem” Kuchen konkurrieren könnten. Hier eine Möglichkeit deine Auswahl zu verfeinern:

Vegane Erdnussblondies

Markus
25. April 2024
Brownies & Co., Kuchen, Torten & Co., Nusskuchen, Rezepte, Vegane Kuchen & Co.

Bist du bereit für einen weiteren, besonders köstlichen veganen Genuss? Dann schnapp dir deine Schürze und mach dich bereit, denn heute tauchen wir ein in die Welt der veganen Erdnussblondies! Dies ist damit das vierte Brownie- bzw. Blondierezept, das ich dir liefern kann. Und wie vegane Brownies, meine White Macadamia Blondies und die veganen Cheesecake-Brownies sind die Erdnussblondies ein weiterer einzigartiger Leckerbissen in meinem Portfolio. Da kann von Wiederholung noch lange keine Rede sein. Steigen wir also ein…

Birnentarte mit Mandeln

Markus
28. April 2024
Kuchen, Torten & Co., Obstkuchen, Rezepte, Vegane Kuchen & Co.

Na, du Süßschnabel? Bist du bereit für ein Abenteuer in der Welt der himmlischen Desserts? Wenn du von einem kulinarischen Genuss träumst, der dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, dann lass mich dir von einer Birnentarte mit Mandeln erzählen, die deine Geschmacksknospen auf eine Reise schicken wird, von der sie nicht mehr zurückkehren möchten! Birnentarte? Ja, du hast richtig gehört, und das ist nicht irgendeine Birnentarte. Diese kleine Köstlichkeit ist wie ein Gemälde auf einem Teller, bei dem du nicht widerstehen kannst, deinen Löffel (oder in diesem Fall: Gabel) in das Kunstwerk zu tauchen. Also, schnall dich an, denn wir begeben uns auf eine Reise in die Welt der Gaumenfreuden!

Vegane Kartoffel-Galette mit Rosmarin

Markus
22. Februar 2024
Herzhafte Kuchen, Kuchen, Torten & Co., Rezepte, Vegane Kuchen & Co.

Der Herbst ist eine Jahreszeit, die mit warmen Farben, gemütlichen Abenden und köstlichen Gerichten lockt. Wenn die Temperaturen kühler werden und die Blätter langsam ihre Farben wechseln, sehnen wir uns nach herzhaften und wärmenden Mahlzeiten, die Körper und Seele gleichermaßen verwöhnen. In dieser Zeit gibt es nichts Besseres, als eine köstliche vegane Kartoffel-Galette mit Rosmarin zu genießen – ein Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Sinne mit seiner rustikalen Eleganz anspricht und mit dem letzten frischen Rosmarin aus dem Garten den Sommer gebührend verabschiedet.

Vegane Cheesecake-Brownies

Markus
25. April 2024
Brownies & Co., Käsekuchen, Kuchen, Torten & Co., Rezepte, Schokokuchen, Vegane Kuchen & Co.

Heute werde ich dich in eine Welt voller kreativer Köstlichkeiten entführen, die deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringen werden. Stell dir vor: das Beste von Brownies vereint sich mit dem Besten von einem New York Cheesecake – das ist die Fusion, von der wir alle geträumt haben! Vegane Cheesecake-Brownies sind zum einen der Gipfel der süßen Verführung und ein Genuss für alle Sinne, zum anderen eine wirre Talfahrt in die Tiefen der wildesten Geschmackskompositionen. Also schnall dich an, denn wir werden eine wilde und witzige Fahrt durch die Welt dieser süßen Köstlichkeit machen!

Vegane Kanelstang (dänische Zimtstange)

Markus
1. November 2023
Hefekuchen, Kuchen, Torten & Co., Rezepte, Schokokuchen, Vegane Kuchen & Co.

Heute stelle ich euch einen Traum von einem Rezept vor, das ich aus Dänemark mitgebracht habe. Eigentlich war ich hiervon schon seit dem ersten Moment verzaubert. Obwohl es in Deutschland auch diverses süßes Gebäck, Striezel und Plunderteilchen gibt, reichte an diese Rezeptur doch nichts heran, das ich kannte. Daher musste ich mich mal in meine kleine Experimentierküche wagen und das perfekte vegane Rezept austüfteln. Fortan gibt es auch bei mir daheim vegane Kanelstang (dänische Zimtstange).

New York Cheesecake (vegan)

Markus
8. Oktober 2023
Käsekuchen, Kuchen, Torten & Co., Rezepte, Vegane Kuchen & Co.

Endlich! Es ist soweit. Meine Experimentierküche hat für meine Kategorie Kuchen einen veganen New York Cheesecake zustande gebracht, der so schmeckt, wie ich ihn mir vorstelle und wie ich ihn zuvor unter Zubereitung mit konventionellen Produkten kennengelernt habe. Das ist nicht nur ein riesen Erfolg für mich, das ist ein Erfolg, den ich hier gerne mit euch teilen möchte. Daher geht’s heute um die Wurscht – eh, um den Cheesecake. Und in meinem Fall natürlich den veganen New York Cheesecake vorzugsweise mit Erdbeer– oder Himbeersauce. Köstlich!

Veganer Schoko-Lavacake

Markus
1. November 2023
Desserts, Kuchen, Torten & Co., Mehlspeisen, Rezepte, Schokokuchen, Vegane Kuchen & Co.

Bald steht Weihnachten vor der Tür. Das Jahr ist vergangen wie kein anderes. Naja doch – vielleicht wie 2020. Relativ unspektakulär und mühsam. Wenn es dir auch so ergeht, hast du vielleicht das selbe gemacht wie ich: Dich zumindest mit einigen Köstlichkeiten hin und wieder belohnt. Heute zeige ich dir eines meiner All-Time-Favorits. Auch passend zu Weihnachten als Dessert oder wahlweise für ein beliebiges mehrgängiges Menü. Ein Schokokuchen mit flüssigem Kern – ja, das geht auch vegan ganz gut. Der sogenannte vegane Schoko-Lavacake. Einfach Himmlisch.