Rezepte

Pesto-Drillinge aus dem Ofen: Sommerlicher Genuss ohne Kochstress!

Markus
20. Juni 202425. Mai 2024
Hauptspeisen, Kartoffelgerichte, Rezepte

Moin! Hast du schon einmal einen kulinarischen Sommertraum erlebt, der so einfach und lecker ist, dass du dich fragst, warum du nicht schon früher darauf gekommen bist? Nein? Dann mach dich bereit für das Wunder der Pesto-Drillinge aus dem Ofen! Ja, du hast richtig gehört – wir reden hier von gebackenen Kartoffeln, die deinen Gaumen tanzen lassen! Ich frage mich ernsthaft, warum ich auf so ein einfaches, leckeres Essen nicht schon eher gekommen bin. Nunja, jetzt stelle ich es dir vor. Und ja! Pesto ist nicht nur auf Nudeln toll. 😉

Fluffiger Zitronenkuchen vom Blech

Markus
13. Juni 202425. Mai 2024
Blechkuchen, Klassische Kuchen, Kuchen, Torten & Co., Rezepte, Vegane Kuchen & Co.

Du hättest mal wieder so richtig Lust auf einen Kuchen? Aber du hast lange gearbeitet, wenig Zeit, viel zu tun und wenig Lust dein Wochenende für Backen zu opfern? Dann kann ich dir dieses Rezept für superfluffigen Zitronenkuchen vom Blech sehr empfehlen. Es ist supereinfach, ist schnell zusammengerührt und schmeckt außerdem hervorragend frisch und fruchtig. Und das Beste: Du brauchst nur wenige Zutaten und könntest das meiste davon bereits auf Vorrat haben. Zusammenrühren, backen und genießen! Nicht viel anders als bei meinem Rezept “der einfachste vegane Schokokuchen“. Ich erkläre dir, was du beachten musst.

Zucchini-Päckchen mit mariniertem Tofu: Ein Sommer-Highlight!

Markus
6. Juni 202425. Mai 2024
Auf das Grillrost, Grillen, Rezepte

Der Sommer klopft an die Tür und bringt uns nicht nur Sonnenschein, sondern auch die perfekte Ausrede, um alles zu grillen, was nicht bei drei auf den Bäumen ist. Wenn du also bereit bist, deinem Grill eine kleine Aufmerksamkeit zu schenken (und deinem Gaumen natürlich), dann sind Zucchini-Päckchen mit mariniertem Tofu deine neue Geheimwaffe! Was du beachten musst und welche Tipps ich dir gebe, erfährst du in diesem Artikel.

Kalte Johannisbeersuppe mit Sahnenocken

Markus
30. Mai 202425. Mai 2024
2 Kommentare
Desserts, Fruchtsuppen & Kaltschalen, Rezepte

Na? Heute möchte ich mit dir eine raffinierte Dessertidee teilen, die deine Geschmacksknospen verzaubern wird: kalte Johannisbeersuppe mit Sahnenocken. Klingt interessant, oder? Es handelt sich um eine kalte, süß-fruchtige Speise mit luftig-lockeren Vanille-Sahnenocken. Ein Dessert, das perfekt ist für den Abschluss eines gehobenen Dinners oder wenn es mal keine Schokolade sein soll. Lass mich dir erzählen, wie diese zarte Kreation zubereitet wird.

Süßer Pancake-Auflauf

Markus
23. Mai 202428. April 2024
Desserts, Frühstück, Mehlspeisen, Rezepte, Süßes Frühstück

Du stehst morgens auf, die Sonne scheint durch das Fenster, und der Duft von frisch gebrühtem Kaffee liegt in der Luft. Aber halt – was, wenn ich dir sage, dass dein Frühstück noch besser sein könnte? Tausche deinen typischen Toast oder dein Brötchen gegen etwas Kreatives auf einem anderen Level: Ein süßer Pancake-Auflauf könnte deine neue Lieblingsmahlzeit werden, und ich werde dir verraten, warum! Was dieser mit American Pancakes zu tun hat, wie es zum Auflauf wird und was es noch hierzu zu berichten gibt, erfährst du in diesem Artikel.

Gebratene Tofuschnitten mit frischem Topping

Markus
16. Mai 202421. Mai 2024
Frühstück, Herzhaftes Frühstück, Rezepte

Bist du auf der Suche nach einer leckeren und gesunden Mahlzeit, die dich sowohl mit Energie versorgt als auch deinem Körper wichtige Nährstoffe liefert? Dann solltest du unbedingt diese gebratenen Tofuschnitten mit ihrem frischen Topping ausprobieren! Diese schmackhaften Tofuschnitten sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine Fülle von ernährungsphysiologischen Vorteilen. Darüber hinaus ist das der Beweis schlechthin, dass Tofu lecker sein kann.

Erfrischende Pfirsich-Maracuja-Kaltschale für den Sommer

Markus
9. Mai 202410. März 2024
Desserts, Fruchtsuppen & Kaltschalen, Rezepte

Wenn die Sonne vom Himmel brennt und jede Bewegung zu einer schweißtreibenden Angelegenheit wird, sehnen wir uns nach einer kühlen Erfrischung, die uns belebt und gleichzeitig erfreut. In solchen Momenten kommt die Pfirsich-Maracuja-Kaltschale wie gerufen – ein fruchtiges, kaltes Dessert, das nicht nur den Gaumen erfrischt, sondern auch die Seele streichelt.

Gebackene Banane (extra knusprig) mit diesem besonderen Teig

Markus
2. Mai 202428. April 2024
Desserts, Rezepte, Sonstige Desserts

Ein knusprig gebackenes Bananen-Dessert – ein wahrer Genuss für deine Geschmacksnerven! Stell dir vor, saftige Bananen, umhüllt von einem hauchdünnen, knusprigen Teig, der bei jedem Bissen eine Explosion an Aromen freisetzt. Klingt verlockend, oder? Nun, diese köstliche Leckerei ist keine bloße Fantasie, sondern Realität, und sie könnte genau das sein, wonach du dich sehnst, um deinen Gaumen zu verwöhnen. Heute geht es also um gebackene Banane.

Gochujang-Suppe mit Tomaten

Markus
25. April 202410. März 2024
Asiasuppen, Rezepte, Suppen & Eintöpfe

Bist du bereit für eine kulinarische Reise in die Welt der asiatischen Aromen? Dann schnall dich an, denn heute möchte ich dir eine fantastische und zugleich blitzschnelle Suppenkreation vorstellen: die Gochujang-Suppe mit Tomaten! Eine frische, kalorienarme und proteinreiche Mahlzeit in rund 15 Minuten. Ist das was? Lass uns das näher beleuchten.

Vegane Erdnussblondies

Markus
18. April 202427. Mai 2024
Brownies & Co., Kuchen, Torten & Co., Nusskuchen, Rezepte, Vegane Kuchen & Co.

Bist du bereit für einen weiteren, besonders köstlichen veganen Genuss? Dann schnapp dir deine Schürze und mach dich bereit, denn heute tauchen wir ein in die Welt der veganen Erdnussblondies! Dies ist damit das vierte Brownie- bzw. Blondierezept, das ich dir liefern kann. Und wie vegane Brownies, meine White Macadamia Blondies und die veganen Cheesecake-Brownies sind die Erdnussblondies ein weiterer einzigartiger Leckerbissen in meinem Portfolio. Da kann von Wiederholung noch lange keine Rede sein. Steigen wir also ein…