Du kannst hier nach einzelnen veganen Rezepten schauen oder dir den Index ansehen. Auf der Indexseite besteht die Möglichkeit die Suchfunktion zu bemühen. Dort sind alle Rezepte, Artikel, Beiträge und & Co. aufgelistet, die auf meinem Blog veröffentlicht wurden. Auf dieser Seite findest du ausschließlich meine Rezepte. Wahlweise thematisch oder alphabetisch sortiert. Bei der thematischen Darstellung ist eine Mehrfachnennung möglich. Viel Freude beim durchstöbern.
Desserts
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- Blaubeer-Vanilla-Skyr
- Cookies & Cream im Weckglas
- Crispy Chocolate Cream-Törtchen
- Erdbeer-Sahne-Crumble “Spaghetti-Eis”-Style
- Fettarmer Sahnepudding (Mousse au Chocolat)
- Fruchtige Erdbeertörtchen
- Haselnuss-Reis-Beißer
- Haselnuss-Schnitten
- Himbeerdessert im Stil von “Rote Grütze im Becher”
- Joghurtbombe mit Beeren
- Mandel-Haselnuss-Kranz mit Zuckerguss
- Melonen-Salat mit Beeren
- Mousse au Chocolat
- Orangentörtchen mit Guß
- Oreo-Küchlein mit Schoko-Sahne-Topping
- Pfirsich-Maracuja-Kaltschale
- Schnelle Mokka-Creme
- Schoko-Creme-Törtchen mit Haferboden
- Schokoeier mit Vanillemousse
- Schwarzwälder Oreo-Kirschen
- SOS Erdbeerdessert
- Süßes Kaki-Carpaccio
- Vegane Donuts – Bunt :o)
- Veganer Milchreis (aus Hafer)
- Winterliches Zimt-Crumble
Food2Go
Frühstück
0-9
- A.L.T. Sandwich
- Baked Oatmeal Banane-Blaubeere
- Bruschetta
- Das Kraut-Sandwich
- Dinkel-Simit (Türkische Sesam-Kringel)
- Fettarme Birkes (Dänische Blätterteigbrötchen)
- Fettarmer Hummus mit Petersilienpesto
- Feuriger Paprika-Aufstrich
- Focaccia mit Rosmarin und Knoblauch
- Focaccia mit schwarzen Oliven und Knoblauch
- Frühstücks-Burger
- Grilled Cheese “Spinach & Pepper”
- Grundrezept herzhafte Pfannkuchen
- Harissa-Wraps mit türkischer Joghurtsauce
- Hausgemachtes Zwiebelbrot
- Herzhafte Pfannkuchen mit Tomaten-Zwiebel-Füllung
- Herzhafte Pfannkuchen Tomate-Paprika
- Kichererbsen-Tomaten-Quiche mit Kräutern
- Knuspriger Erbeerenmüsli-Joghurt-Swirl
- Knuspriges Topfbrot
- Mandel-Haselnuss-Kranz mit Zuckerguss
- Mango Hafer Jar
- Melonen-Salat mit Beeren
- Muhammara (gerösteter Paprikaaufstrich)
- Oreo-Creme-Aufstrich
- Pfirsich-Süppchen mit Hafer
- Roasted Mushroom Sandwich
- Roggen-Vollkornbatzen
- Rosinen-Curry-Aufstrich
- Rustikales Dinkel-Baguette
- Saftige Frühstücksmuffins
- Sesam-Pesto-Schnecken
- Tomaten-Focaccia mit Rosmarin und Knoblauch
- Vegane Blaubeermuffins
- Vegane Frühstücksburritos
- Veganer Geflügelsalat
- Würzige Jäger-Frikadellen
- Würziger Tomatenaufstrich mit Oliven
- Zwiebelkuchen ohne Kneten (vegan)
Hauptspeisen
0-9
- 5-Minuten-Chili sin Carne
- Asiatische Paprika-Kohl-Pfanne
- Bechamel-Brote
- Blumenkohl “Butter Chicken” Style
- Bolognese-Muscheln in Spinatrahm
- Brokkoli-Creme-Süppchen mit Kräuter-Croûtons
- Brokkoli-Kartoffel-Gratin mit Kräuterkruste
- Bruschetta
- Bunter Spaghetti-Mix mit Thymian-Knoblauch-Sauce
- Bärlauchpesto (& Penne)
- Calzone Verdura
- Chili-Ofensüßkartoffeln
- Cremige Kartoffel-Lauch-Suppe
- Cremige One-Pot-Spaghetti
- Cremige Zoodles in Knoblauch
- Deftige Gyrossuppe
- Deftige Zucchini-Möhren-Spieße
- Deftiges ungarisches Gulasch
- Dinkelpfanne mit Thymian
- Eigene Instant-Gemüsebrühe
- Einfacher Kartoffelsalat
- Empanada de pimientos
- Feuriger Texaseintopf (Vegan)
- Flammkuchen Birne-Mandel mit Agave
- Focaccia mit Rosmarin und Knoblauch
- Focaccia mit schwarzen Oliven und Knoblauch
- Frische Tortelloni nach Gärtnerin-Art
- Gebratene Nudeln (sehr scharf)
- Gefüllte Kräuter-Kartoffeln
- Gefüllte Pestoblume
- Gefülltes Bauernbrot – Tomaten-Pfeffer
- Griechisch inspirierte Salatbowl
- Griechischer Auflauf
- Grünes Spargel-Risotto
- Hoisin-Sesam-Tofu Bowl
- Indischen, Gegrillten Blumenkohl
- Indisches Maiscurry
- Italienischer Nudelsalat
- Kartoffelfächer mit Knoblauchchips
- Kichererbsen-Tomaten-Quiche mit Kräutern
- Kiymali Börek (vegan)
- Klassischer Döner in vegan
- Knuspriger Flammkuchen mit Feigen
- Lauch-Käse-Hack-Suppe
- Laugen-Hotdog-Ring
- Mediterraner Flammkuchen Sriracha
- Mediterranes Ofengemüse
- Mercimek Köftesi (Türkische Linsenfrikadellen)
- Mojo Rojo & Mojo Verde
- Papas Arrugadas
- Party-Pan mit Pizzabällchen
- Petersilien-Focaccia
- Pfeffer-Kohl-Pfanne mit Kartoffeln
- Pide mit Hack (Kiymali Pide)
- Pizza Napoli mit Spinat und Peperoni
- Pizza Puttanesca
- Pizzabaguettes Funghi
- Pizzabaguettes Hot Pepper
- Pizzabaguettes Salame e Pomodori
- Rajma Dhal – Indisches Bohnen Dal
- Risotto-Penne mit gerösteten Walnüssen
- Rote Linsenbolognese
- Roter Reis mit Zucchini-Talern
- Rotes Linsen Dal (Masoor Dhal)
- Schnelle Pizza-Toasties mit Spinat und Champignons
- Schneller Gyrosteller (vegan)
- Schnelles Zucchini-Ragout
- Schwarzes Linsen Dal
- Schweinebraten (vegan)
- Sesam-Flammkuchen mit Tomaten-Carpaccio
- Spaghetti Aglio, Olio e Pomodori
- Spaghetti alla Puttanesca
- Spaghetti in Pfifferling-Rahm
- Spanische Hähnchenspieße (Pinchos de Pollo)
- Spirelli mit Tomatensalsa
- Super cremiges Kichererbsen-Curry
- Tagliatelle mit Jägerbällchen
- Tomaten-Focaccia mit Rosmarin und Knoblauch
- Türkische Bulgursuppe mit Linsenbällchen
- Vegane Bifteki
- Vegane Enchiladas
- Vegane Fleischspieße in Paprika
- Vegane Lasagne-Rolle
- Veganer Bauerntopf mit Hack
- Veganer Milchreis (aus Hafer)
- Veganes Hähnchen (Chunks aus Seitan)
- Veganes Naan (Indisches Pfannenbrot)
- Zwiebel-Sahne-Gnocchi “al Forno”
- Zwiebelkuchen ohne Kneten (vegan)
- Zürcher Geschnetzeltes (vegan)
Kuchen & Co.
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- American Apple Pie
- Bienenstich-Cupcakes
- Crispy Chocolate Cream-Törtchen
- Fluffiger Zitronenkuchen vom Blech
- Fruchtige Erdbeertörtchen
- Fruchtige Himbeerschnitten
- Johannisbeer-Streusel-Taler
- Kichererbsen-Tomaten-Quiche mit Kräutern
- Luftige Erdbeer-Biskuitrolle
- Luftiger Apfelkuchen
- Mandel-Haselnuss-Kranz mit Zuckerguss
- Nougat-Sticks mit Kekskern
- Orangentörtchen mit Guß
- Oreo-Küchlein mit Schoko-Sahne-Topping
- Russischer Apfelkuchen
- Saftiger Schoko-Kirschkuchen
- Schoko-Creme-Törtchen mit Haferboden
- Schoko-Haselnuss-Kuchen
- Schoko-Rum-Cupcakes
- Vanillekuchen mit Reiskrispies
- Vanilletarte mit Kirschen
- Vegane Blaubeermuffins
- Vegane Donuts – Bunt :o)
- Zwiebelkuchen ohne Kneten (vegan)
Snacks
0-9
- A.L.T. Sandwich
- American Coleslaw (Farmersalat)
- Bruschetta
- Calzone Verdura
- Chimichanga – knusprig und vegan
- Das Kraut-Sandwich
- Focaccia mit Rosmarin und Knoblauch
- Focaccia mit schwarzen Oliven und Knoblauch
- Frische Feigen mit veganem Frischkäse
- Frische Tomatensalsa
- Frühstücks-Burger
- Gefüllte Kräuter-Kartoffeln
- Gefüllte Pestoblume
- Gefüllte Pfeffer-Rahm-Champignons
- Grilled Cheese “Spinach & Pepper”
- Grüne Knoblauch-Oliven (Antipasti)
- Harissa-Wraps mit türkischer Joghurtsauce
- Haselnuss-Reis-Beißer
- Indischen, Gegrillten Blumenkohl
- Kichererbsen-Tomaten-Quiche mit Kräutern
- Klassischer Döner in vegan
- Knuspriger Flammkuchen mit Feigen
- Käsesauce zum Dippen und Peppen
- Laugen-Hotdog-Ring
- Lowfat Chili-Cheese-Burger
- Orientale Linsenbällchen
- Party-Pan mit Pizzabällchen
- Pizza Napoli mit Spinat und Peperoni
- Pizza Puttanesca
- Roasted Mushroom Sandwich
- Schnelle Pizza-Toasties mit Spinat und Champignons
- Schnitzel-Sandwiches
- Schweinebraten (vegan)
- Sesam-Flammkuchen mit Tomaten-Carpaccio
- Sesam-Pesto-Schnecken
- Tomaten-Focaccia mit Rosmarin und Knoblauch
- Vegane Aioli
- Vegane Bifteki
- Vegane Enchiladas
- Vegane Lasagne-Rolle
- Veganer Nacho-Salat
- Veganes Meatball-Sandwich
- Würzige Jäger-Frikadellen
- Zarte Falafel
- Zarte Frikadellen aus Hafer
Salate
0-9
- American Coleslaw (Farmersalat)
- Einfacher Kartoffelsalat
- Hoisin-Sesam-Tofu Bowl
- Italienischer Nudelsalat
- Melonen-Salat mit Beeren
- Orientaler Vorspeisensalat
- Pikanter Couscous-Salat
- Pikanter Glasnudelsalat mit Paprika
- Süßes Kaki-Carpaccio
- Tomaten-Rettich-Carpaccio “Caprese”
- Veganer Geflügelsalat
- Veganer Nacho-Salat
- Veganes Hähnchen (Chunks aus Seitan)
Suppen
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- 5-Minuten-Chili sin Carne
- Asiasuppe Vindaloo
- Blumenkohl-Käsecreme-Suppe
- Brokkoli-Creme-Süppchen mit Kräuter-Croûtons
- Bunter Linseneintopf
- Cremige Kartoffel-Lauch-Suppe
- Deftige Gyrossuppe
- Deftiger Erbseneintopf
- Deftiges ungarisches Gulasch
- Eigene Instant-Gemüsebrühe
- Feuriger Texaseintopf (Vegan)
- Gelber Zucchini-Linsen-Eintopf
- Kartoffel-Kürbiscreme-Suppe mit Sauerrahm
- Lauch-Käse-Hack-Suppe
- Malaysische Laksa (Asiasuppe mit Curry)
- Paprika-Kohl-Eintopf
- Serbische Bohnensuppe – deftig und vegan
- Tomatensuppe mit Quinoa
- Türkische Bulgursuppe mit Linsenbällchen
- Türkische Linsensuppe (Mercimek çorbası)
- Umami-Suppe mit Glasnudeln
- Vegane Bihunsuppe (scharf)
- Vegane Hochzeitssuppe
- Vietnamesische Suppe
Süßes & Salziges
Vorratskammer
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- Bärlauchpesto (& Penne)
- Dinkel-Simit (Türkische Sesam-Kringel)
- Dänische Remoulade – Snacksauce / Hamburgersauce
- Eigene Instant-Gemüsebrühe
- Fettarme Birkes (Dänische Blätterteigbrötchen)
- Fettarmer Hummus mit Petersilienpesto
- Feuriger Paprika-Aufstrich
- Frische Tomatensalsa
- Grundrezept herzhafte Pfannkuchen
- Grundrezept Pasta
- Grundrezept Pizzateig
- Grüne Knoblauch-Oliven (Antipasti)
- Harissa-Hummus (mit Sesam)
- Harissa-Mandel-Aufstrich
- Hausgemachtes Zwiebelbrot
- Knuspriges Topfbrot
- Kräuterbutter (vegan und gekühlt streichfähig)
- Käsesauce zum Dippen und Peppen
- Luftige Dinkelkrusten
- Mayonnaise (gelingt garantiert!)
- Mojo Rojo & Mojo Verde
- Muhammara (gerösteter Paprikaaufstrich)
- Oreo-Creme-Aufstrich
- Orientale Linsenbällchen
- Petersilien-Focaccia
- Roggen-Vollkornbatzen
- Rosinen-Curry-Aufstrich
- Rustikales Dinkel-Baguette
- Tortelloni selbst herstellen
- Türkische Joghurtsauce
- Vegane Aioli
- Vegane BBQ-Butter
- Vegane Sucuk (Knoblauchwurst)
- Veganer Geflügelsalat
- Veganer Parmesan
- Veganes Naan (Indisches Pfannenbrot)
- Würzige Jäger-Frikadellen
- Würziger Tomatenaufstrich mit Oliven
- Zarte Frikadellen aus Hafer
Vorspeisen
0-9
- American Coleslaw (Farmersalat)
- Bruschetta
- Datteln im Speckmantel (vegan)
- Einfacher Kartoffelsalat
- Focaccia mit Rosmarin und Knoblauch
- Focaccia mit schwarzen Oliven und Knoblauch
- Frische Feigen mit veganem Frischkäse
- Frische Tomatensalsa
- Gefüllte Kräuter-Kartoffeln
- Gefüllte Pestoblume
- Gefüllte Pfeffer-Rahm-Champignons
- Gegrillte Champignon-Spieße
- Gegrillte Paprika (Antipasti)
- Gegrillte Zucchini-Röllchen
- Grüne Knoblauch-Oliven (Antipasti)
- Harissa-Hummus (mit Sesam)
- Italienischer Nudelsalat
- Knoblauch-Tomaten-Baguette (Tapas)
- Kräuterbutter (vegan und gekühlt streichfähig)
- Mojo Rojo & Mojo Verde
- Orientale Linsenbällchen
- Orientaler Vorspeisensalat
- Papas Arrugadas
- Petersilien-Focaccia
- Pikanter Couscous-Salat
- Pikanter Glasnudelsalat mit Paprika
- Pimientos de Padrón (Tapas)
- Saftige Frühstücksmuffins
- Schnelle Pizza-Toasties mit Spinat und Champignons
- Sesam-Pesto-Schnecken
- Spanische Hähnchenspieße (Pinchos de Pollo)
- Tomaten-Focaccia mit Rosmarin und Knoblauch
- Tomaten-Rettich-Carpaccio “Caprese”
- Vegane Hochzeitssuppe
- Würzige Jäger-Frikadellen